当前位置: 食物相克大全 > 饮品和调料类 >

碱不能和什么一起吃_碱和什么相克

相克相生

 

 

 墨鱼
墨鱼中包含多类矿物质元素,同碱食用能产生谷氨酸二钠,影响墨鱼的风味。
 粳米
煮粳米稀饭用碱,会降低粳米的营养价值。
 菠菜
菠菜中富含维生素C,维生素C是一种抗坏血酸,能和碱反应,降低菠菜的营养价值。
 黄瓜
黄瓜中包含多类矿物质元素与维生素,它们在碱性条件下会被破坏,使营养价值降低。
 绿豆
绿豆具有清热消暑,利尿消肿,润喉止咳和明目降压之作用。食用碱和绿豆同煮,尽管能令绿豆更软烂,然而营养物质也遭受破坏。